参训人员纷纷暗示，通过不雅摩进修将有帮于快速提拔本身对学校食堂规范化、尺度化办理程度，同时加强了义务认识，有益于全面推进学校食堂餐饮平安提拔。

　　正在交换进修时，大师听取了两校食堂担任人关于食材采购渠道办理、食物加工流程节制、卫生连结、人员培训查核、无害生物防制以及食物平安应急处置机制等办理经验做法的引见。县市场监管局法律人员和学校食物平安担任人还对参训人员提出的问题进行了细致解答。

　　正在连城中学和连城核心长儿园的食堂，参训人员认实不雅摩进修了两校食堂的布局结构，参不雅了蔬菜粗加工间、肉类粗加工间、烹调间、冷藏库等区域放置；同时，环绕食物平安亲近相关的原料进货存储、加工制做、食物留样、餐饮具清洗消毒等环节环节，储存、认实进修了两校的食物平安办理体例。

　　为全面强化校园食物平安监管，提拔学校食物平安办理程度，保障泛博师生饮食平安、身心健康、进修。12月13日，固镇县市场监管局组织全县中小学、长儿园学校食堂担任人、食物平安办理人员和11个市场监管所所长，集中到连城中学和连城核心长儿园学校食堂进行了校园食物平安现场不雅摩培训勾当。

　　固镇县市场监管局将持续强化对学校食堂的监视查抄力度，落实食物平安从体义务，学校食堂食物平安底线？。